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    正宗云南脆皮烤肉 冬日贴膘必备_c93彩票原创菜谱

    发布:meichubang, 时间:2019-12-01 12:39, 来源:网络整理 c93彩票
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“冬天来了,是不是常常感觉寒冷呢?今天小编就要给大家介绍一道冬日贴膘菜—云南脆皮烤肉。满满的胶原蛋白配上酥脆可口的外皮,口感香糯酥脆,简直是不可多得的一道人间美味!做法也是超级简单,是不是很想自己亲手制作呢?话不多说,快来跟着小编一起来看看如何在家做这道云南脆皮烤肉吧!”食材清单

  • 猪肉1块
  • 姜适量
  • 盐少许
小技巧

c93彩票1、扎肉时,肉表面的洞越多,烤出来的肉质就越酥脆。2、如果家中没有松肉针,可以用一些比较尖的针代替。3、家中没有烤箱的宝宝,也可以起一锅油,用150度左右的油温将猪肉慢炸,也能做出相同的效果哦。4、用完的烤箱要立即清理哦,不然油腻会很难清理干净。

云南脆皮烤肉的做法步骤
  • 云南脆皮烤肉步骤图1

    1将买回的五花肉放在水龙头虾清洗几遍备用。

  • 云南脆皮烤肉步骤图2

    2锅里放入适量的水(能够没过五花肉),然后放入适量的姜片,放入五花肉,开火,待五花肉煮熟后盛出,用凉水冲洗五花肉表面,然后将五花肉表面擦干。

  • 云南脆皮烤肉步骤图3

    3c93彩票用松肉针在猪皮表面扎出一个个的孔。

  • 云南脆皮烤肉步骤图4

    4在猪肉的四边抹上适量的盐,腌制一晚,至少8个小时。

  • 云南脆皮烤肉步骤图5

    5将腌制好的五花肉放入预热好的烤箱内,烤至表皮金黄酥脆即可取出,将其放置在阴凉处冷却。

  • 云南脆皮烤肉步骤图6

    6将冷却好的五花肉切成小块,一道云南脆皮烤肉就完成啦!是不是很简单呢?快来一起试试吧!

营养密语

1、猪肉能够为人体补充所需的蛋白质和脂肪酸。2、猪肉富含胶原蛋白,对人体的皮肤有很好的养护作用。3、猪肉能够补肾滋阴。

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