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   这两天老婆身体不太舒服,朋友给送来一只自己养的大笨鸡,真的是好大一只,光是一个鸡腿就炖了一盘。这走地鸡和肉食鸡就是不一个味儿,肉瓷实,香,炖了两个小时才炖好,炖出来汤鲜肉美,味道别提多好了。

香菇炖笨鸡精简做法 c93彩票

  香菇炖笨鸡

  主料 :笨鸡腿 一只,  香菇 

  调料 :葱 10克,姜 5克,八角 3颗,酱油 5克,美极鲜 5克,白砂糖 5克,五香粉 3克,清水 800ml。

  做法 :

  1.鸡腿斩块,热锅下油,放入切好的鸡块翻炒至出鸡油,再加入水,葱段,姜片,八角,酱油,美极鲜,五香粉炒匀,转大火烧开,再盖盖转小火炖2个小时。

  2.香菇洗净,放入锅中,炒匀,盖盖再炖25分钟,出锅前加盐调味即可。

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